• Il me fait plaisir de vous présenter mon nouveau tutoriel.

    Le lien se trouve ICI : APPRENDRE

     

    Il me fera plaisir d'exposer vos travaux. Il suffit de me faire parvenir le tout par courriel, sur la page du tutoriel.

    Apprendre / Rentrée scolaire

    Voici le travail de mon amie Canelle qui est ma " testeuse " attitrée. he

    Bravo Canelle. Comme toujours, tu aimes changer les tubes à ta façon pour bien personnaliser ton travail.

    Apprendre / Rentrée scolaire

    Anne-Marie. Toujours un plaisir de recevoir tes travaux. Et c'est avec plaisir que je l'affiche sur mon Blog

    Apprendre / Rentrée scolaire

    Monick, c'est avec plaisir que j'affiche ton beau travail.

    Apprendre / Rentrée scolaire

    Clocloe. C'est avec plaisir que j'affiche ton travail. Le tout est réalisé à la perfection.

    Apprendre / Rentrée scolaire

    Mamimiche. C'est avec plaisir que j'affiche ton travail, pour la première fois.

    Il est superbe. Merci et à la prochaine.

    Apprendre / Rentrée scolaire

    Bravo Rosanne. Tu as bien travaillé et ton travail est parfait.

    Apprendre / Rentrée scolaire

    Sasha, ton travail est superbe. Je te remercie beaucoup de l'avoir réalisé.

    Apprendre / Rentrée scolaire

    Mamydeuche. C'est avec grand plaisir que j'expose ta réalisation. Bravo et merci pour ta participation.

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    Merci Jean-Yves pour cette version personnelle. J'aime beaucoup.

     

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    Merci Babeth pour ce joli travail. Il est superbe, 

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    Bravo Babe.  Joli travail.

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    Hier, samedi le 15 août, mon amie Mireille et moi nous nous sommes rendues à La Motte, ville de la région de l'Abitibi, au Québec, à environ 30 km d chez-nous. Nous nous promettions d'y aller  depuis 3 ou 4 ans, sans pouvoir le faire pour toutes sortes de raison, mais cette année, nous avons tenu notre promesse.

    Voici un petit résumé ( partie en jaune ) qui vient du Web, de cette Ville pour ceux qui veulent en savoir plus

     La Motte rappelle le souvenir de Guillaume-Jérôme Vacquier de la Motte, l'un des capitaines du régiment du Béarn de l'armée de Montcalm.
    Peter-Brown est le nom de la rivière qui traverse le canton.
    Saint-Luc rappelle le souvenir de Luc Lizotte, l'un des premiers colons. Saint Luc, l'un des 12 apôtres de Jésus, a également été choisi comme patron de la paroisse parce que Mgr Élie-Anicet Latulipe, évêque de Haileybury (1915-1922), avait décidé qu'il choisirait l'un des apôtres comme patron de chacune des douze premières paroisses qu'il érigerait en Abitibi.

    Le circuit est  de 7 ou 8 kilomètre. Nous y trouvons des produits régionaux et locaux dans des kiosques bien décorés pour l'évènement,  des ventes de garage et bien plus. Il y a de  quoi ravitailler les visiteurs  et surtout des gens qui ont un vrai sens de l'accueil, comme la plupart des gens de ma région.

    Voici le début du parcours

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

    Dans un tel village, il est rare de voir autant de voitures à la queue leu leu pour se rendre sur place.

     

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

    La Municipalité avait fait tondre un immense champs de foin pour y faire stationner  gratuitement les visiteurs. Et des tas de bénévoles dirigeaient la circulation.

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

    Des kiosques de toutes sortes accueillaient les visiteurs

     

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

    Partout des décos champêtres.

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

    Menu

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

     

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

     

    Les kiosques bien identifiés

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

    L'Église du village où se tenait des exposants de toutes sortes.

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

    Maison coquette de style " La Motte " . Dans notre région les clôtures pour se séparer des voisins  ou marquer notre territoire, n'existe pas.

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

    De joyeux personnages accueillaient les visiteurs, autant les grands que les petits.  

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

     Champs de cultivateur avec les ballots de foin prêts pour l'hiver.

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

    Dans un musée d'antiquités, nous pouvions voir des objets appartenant aux premiers colons venus s'installer en Abitibi, comme ces raquettes " pattes d'ours".

    Route du terroir " La Motte, Abitibi, Québec "

    Journée magnifique à goûter des fromages, légumes et produits d'ici ainsi que plusieurs autres produits.

    À l'année prochaine, et merci à tous les bénévoles de cette petite ville de 400 quelques habitants, fiers de leur ville.


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    Porc au chou-fleur

     

    Les Ingrédients dont vous aurez besoin.

    Porc au chou-fleur

    Un chou-fleur coupé en bouchées

    225 gr ou 1 filet  de porc tranché et mariné ( voir marinade )

    2 ou 3 oignons verts

    Sauce soya

    Bouillon  de poulet en boîte ou fait maison

    Huile d'arachide ou de canola

    Sucre granulé

    Fécule de maïs

     

    Procédure pour la marinade de la viande

     

    Faire mariner le filet de porc découpé en fines tranches et sur lequel vous aurez enlever les parties non désirables.

    1 c. à thé ou 5 gr de fécule de maïs

    2  c. à thé ou 10 ml de sauce soya

    1/2 c,à thé ou 1,25 gr de sucre

    1/2 t  ou 125 ml d'huile

    Bien mêler tous ces ingrédients et verser sur la viande tranchée, en brassant bien.

    Laisser mariner au frigo 1 à 2 heures et même plus si vous le désirez.

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    Faire  chauffer dans un Wok  ou un grand chaudron, un fond d'huilede avec 1c à table ou 15 ml  de sel

    Y faire chauffer dans le Wok le chou-fleur afin qu'il brunisse légèrement. Bien brasser. Quand il est bien doré, y verser le bouillon de poulet et cuire tout en le gardant croustillant.

    Porc au chou-fleur

    Quand le tout est prêt, verser le chou-fleur et le bouillon dans un plat en attendant. Attention de trop le cuire.

    Dans le même Wok, rajouter un peu d'huile et faire cuire la viande marinée.

    Porc au chou-fleur

    Quand la viande est cuite, rajouter par dessus le choux-fleur cuit et le bouillon de poulet.

    Ajouter de la sauce soya au goût et les oignons verts . Bien brasser pour bien amalgamer le tout.

    Porc au chou-fleur

    Servir avec du riz blanc.

     

    Ce plat réchauffé est encore délicieux.

     


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