• Voici notre recette de tartiflette à l'Oka, un fromage québecois réputé.

    Mais pour les amis français ou européens, un fromage à pâte ferme que vous aimez ferait aussi l'affaire.

    Tartiflette à l'Oka

     

    Ingrédients

    1/2 tasse ( 125 ml ) d'oignons verts hachés

    2 c. à soupe ( 30 ml ) de beurre

    1 c. à soupe ( 15 ml)  d'huile d'olive

    5 ou 6 tranches de bacon cuites et coupées en morceaux.

    6 pommes de terre, pelées, cuites et coupées en dés

    6 œufs

    3 c. à soupe ( 45 ml) de persil frais haché

    Sel et poivre du moulin

    300 gr de fromage Oka tranché. On garde la croûte.

    Paprika au goût

    Tartiflette à l'Oka

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    Chauffer le four à 350 F ( 180 C)

    Faire sauter les oignons verts dans le beurre et l'huile. Ajouter les pommes de terre cuite, en dés, pour les faire dorer.

    Ajouter le bacon déjà cuit et croustillant.

    Déposer la moitié des ingrédients  dans un plat allant au four avec un peu de fromage et une partie des œufs brassés.

    Tartiflette à l'Oka

    Placer le restant de la préparation et bien couvrir du fromage restant.

    Un peu de paprika pour terminer le tout.

    Tartiflette à l'Oka

    Cuire au four 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient pris.


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  • À toutes les années, je trouve ça beau de voir dans les champs, ces meules de foin, en attente, dans les champs des agriculteurs. Voici quelques photos prises en voiture lors d'une sortie, au retour de Montréal. 

    Ces ballots de foin ont une forme différente depuis quelques années. Ils sont comme ça chez vous ? dans votre pays ?

     

    Cliquez sur les photos pour les voir en plus grande taille.

    Le temps des moissons

    Le temps des moissons

     

    Le temps des moissons


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  •  

    Créer un tutoriel sur le " Retour scolaire " est toujours un plaisir pour moi. Pour les familles qui ont des enfants qui vont vivre cette étape, je me souviens comment c'était dans le temps quand je devais préparer mes 3 fils à ce retour scolaire. C'était une étape très mouvementée dont je me souviens encore très bien.

     

    Alors voici ma création et mon tutoriel pour cette " Rentrée scolaire "

    Il me fera plaisir d'afficher votre travail. Vous avez juste à me faire parvenir votre travail par courriel.

    **Retour scolaire**

    Retour scolaire

     Voici la version de mon amie Canelle, là où nous rencontrons des gens agréables et où je donne des cours PSP aux débutants et aux Intermédiaires.

    Retour scolaire

     Bravo Orane pour ton beau travail. Ton petit prof ne semble pas trop sévère.

     

    Retour scolaire

     Elise, tu as encore su trouver une idée originale pour ta version. Bravo. J'aime beaucoup.

    Retour scolaire

    Version du tutoriel par Elise

    Retour scolaire

    Coucou Monick. J'aime beaucoup ta version.

    Retour scolaire

     Bravo Babeth pour ton si beau travail.

    Retour scolaire

    Coucou AngiJe suis contente de ta participation. Tout est réussi à la perfection.

    Retour scolaire

     

    Version 2 d' Angi. Superbe travail. Ton cadre pour le texte est très bien pensé.

     

    Retour scolaire

    Merci et beau travail Etoilee.

    Retour scolaire

    Version 1 de Clocloe. Merci et bravo.

    Retour scolaire

    Version 2 de Clocloe. Les petits élèves semblent très heureux de commencer l'école. Bravo.

    Retour scolaire

     Bravo Mamydeuche. Très beau travail.

    Retour scolaire

     

     Ma chère Moustik. Bravo et merci pour ton travail. Le tout est superbe.

    Retour scolaire

    Matinrose. Beau travail.

    Retour scolaire

    Superbe travail Océane.

    Retour scolaire


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  • Dans la vie, nous côtoyons des personnes qui ont une perception différente du bonheur et sur la perception de trouver un sens à la vie.

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    Voici une petite fable attribuée à Charles Péguy

     

    Le casseur de cailloux

    En se rendant à Chartres, Péguy, voit sur le bord de la route, un homme qui casse des cailloux en maugréant.

     

     < Que faite-vous ?  demande Péguy >

    " Vous voyez bien...je casse des cailloux dit l'homme. "

    Poursuivant sa route, il rencontre un autre homme cassant lui aussi des cailloux.

    <Que faites-vous ? demande Péguy ?

    " Je prépare un mur " cela me donne de l'argent et me permet de faire vivre ma famille."

    Rencontrant un troisième homme à qui Péguy pose la même question : " Que faites-vous ? " L'air tout épanoui, ce dernier répond : Moi ! je bâtis une cathédrale !

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