• Excursion aux truffes

    Il y a deux ans, nous sommes allés à une "Journée de la Truffe" à Rouret sur la Côte d'Azur. Nous avions vu une annonce dans le journal local et nous ne voulions surtout pas manquer cette journée.

    Suite à cette visite, nous avons fait  la connaissance d'un gentil monsieur qui s'y connaît fort bien dans la cueillette des truffes. Parle parle , jase jase, il nous promet à nous p'tits québécois,  une  excursion aux truffes, quelques jours plus tard. La seule condition, c'est de ne pas dire où c'était....et je tiens toujours promesse.

    Excursion aux truffes

    Avant de commencer, voici quelques photos de cette "Journée de la truffe" à Rouret.

    Hummm pour la première fois de ma vie, je peux sentir de près une grosse truffe. Fallait que je me pince afin de réaliser que c'était vraiment vrai.

    Excursion aux truffes

    Les jeunes filles du kiosque s'amusaient bien de nous voir faire.

    Excursion aux truffes

    Voici des photos de l'excursion

    Nous nous rendions quelques part dans les Alpes....il y avait de la neige et j'étais juste en soulier car jamais je n'aurais pensé avoir besoin de mes bottes que j'avais laissé avec plaisir au Québec.

    Mais c'est pas grave, j'étais prête à avoir les pieds trempés.

     

    Excursion aux truffes

    Excursion aux truffes

    Je vous avoue, que nous qui avons l'habitude d'aller aux morilles, au Québec, donc ce fut vraiment agréable de voir dans quel sorte d'habitât poussait les truffes.

    Excursion aux truffes

    Un pur bonheur malgré la fatigue.

    Excursion aux truffes

    Voilà notre récolte ! N'est-ce pas merveilleux ?

    Excursion aux truffes

    Le soir même, nous nous faisions cuire une omelette et des œufs miroir aux truffes ! nos propres truffes.

    Excursion aux truffes

    Elle était pas belle la vie ?

     

    Excursion aux truffes

    Ce sont donc de petits moments de bonheur partagés avec vous.

    « .Chute Vauréal, Anticosti, Québec☼Magie de Noël☼ »

  • Commentaires

    1
    Mardi 18 Novembre 2014 à 21:18

    Je rêve de goûter une "véritable" truffe. Un carpaccio de boeuf avec une truffe de première qualité, miam ! Ou des ravioles au bouillon de volaille avec des copeaux de truffe ! J'arrête.

    J'ai oublié de te donner notre nouvelle adresse au cas où.....

    A bientôt Ginette et bisous

     

    2
    Mardi 18 Novembre 2014 à 21:47

    @Anne-Marie

    Tu sais toujours apprécier les bonnes choses, mon amie. Les recettes que tu mentionnes doivent être délicieuses. Je me souviens encore de notre repas partagé à Vence.

    Au plaisir

     

    3
    Mardi 18 Novembre 2014 à 22:44

    Et c'était bon? jamais mangé!

    bonne soirée-nuit

    4
    Mardi 18 Novembre 2014 à 22:51

    @Bonsoir Pâquerette

    Oui, c'était délicieux, mais on s'est vite rendu compte que nous en mettions beaucoup trop. Quelques petites tranches sont suffisantes.  Sinon c'est un peu "fort" comme goût.

     

    5
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 00:19

    Je ne sais pas du tout le gout que ça peut avoir, mais à entendre parler ça doit être délicieux, peut être un jour je connaitrais.

    Beau reportage, bisous à bientôt

    6
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 06:44

    Je ne connais pas du tout, mais je sais que c'est exquis, vous avez du apprécier, dommage que tu ne dises pas où tu les as cueillies, j'habite dans les Alpes !sleep

    Bon mercredi bisous Rozy

    7
    mireille du sablon
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 07:08

    ...même si c'est tôt le matin, je veux bien la goûter ton omelette, ça sent trop bon! cool

    Gros bisous du jour de Mireille du sablon

    8
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 08:57

    Bonjour Ginette .

    Veinards smile !

    J'espère que tu vas bien ce matin et qu'il fait beau chez toi .

    Ici la neige a fait place au Soleil et elle va vite fondre . Chez nous il n'en est pas tombé beaucoup .

    A une dizaine de kms il est tombé 1m50 et beaucoup plus un peu plus haut .

    Passe un bon Mercredi .

    Bisous de nous deux .

    4854213montgenevrelolympiqueambiancefamilialeetsportive 

    9
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 10:23

    Bonjour Ginette, merci pour ces photos de rappelant de bons souvenirs .. cette cueillette de truffes a dû être intéressante... J'adore le goût des truffes, dommage que cela soir si cher... Bon mercredi, gros bisous... Je t'envoie un rayon de soleil de la côte d'Azur.....

    10
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 13:03

    ah oui ! vous avez fait une superbe balade et le cadeau avec ces truffes !!!  merci 

    passez une belle journée  a+  

    11
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 13:17

    Je pense que tu t'es régalée! Tu sais que ça vaut une fortune ces champignons?

    Pour les grillon, heureusement quils ne chantent que lorsqu'ils sont des adultes mâles. Ici, ça n'est encore qu'un juvénile muet...

    Bonne journée.

    Amitiés. Michel

    12
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 13:17

    Pourquoi vous pensez que j'aime mes " cousins " français ? Ce sont des rencontres de la sorte, avec des étrangers qui font que nous pouvons partager et surtout vivre des moments inoubliables. Moments que nous n'avions jamais espérés, sauf dans nos rêves les plus fous.

     

     

     

    13
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 13:23

    Oui Michel, je sais que ces champignons valent une fortune. C'est pour ça que nous avons tant apprécié que ce gentlemen partage sa talle avec nous. Si c'est pas de la gentillesse humaine ça, je me demande comment nous pouvons appeler ça ?

    PS: tant mieux si le grillon trouvé à la tête de ton lit était encore trop jeune pour chanter sa sérénade toute la nuit.

     

     

    14
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 18:14

    Un pur régal cette omelette, je sens la bonne odeur d'ici. Amitié

    15
    Mercredi 19 Novembre 2014 à 21:04

    Oui, un pur régal, mais faut pas en mettre trop car ça tombe sur le cœur.

    Mais je dois avouer, que je préfère les morilles et de plus , nous en avons ici au Québec de ces belles morilles.

     

    16
    Jeudi 20 Novembre 2014 à 01:48
    Il paraît que le fin du fin, est d envelopper la truffe et l oeuf encore dans sa coquille dans un sachet, pendant quelque temps, afin que l oeuf soit parfumé d avantage .... je n'ai jamais essayé encore cette technique.
    Bisous
    17
    Jeudi 20 Novembre 2014 à 16:45

    J'ai la chance d'avoir une amie qui a son "coin" du côté de Entrechaux dans le Vaucluse et qui m'en offre de temps en temps ! En ce moment c'est la saison et les marchés aux truffes à Carpentras et à Richerenches...Peut-être à mettre à ton programme lors de ta prochaine visite en Provence...Richerenches est un village à visiter (même sans les Truffes) si tu aimes l'histoire, il y a là une ancienne Commanderie des Templiers .

    J'ai reçu ta pomme sur mon blog comme un cadeau.

    J'imagine que c'est une de tes créations... MERCI

    Je l'ai copié et je vais, si tu le permets m'en servir à l'occasion !

    Bizzzzzous

    18
    Jeudi 20 Novembre 2014 à 17:46

    Bonjour Mireio

    Je ne connais pas ce village, mais je note pour mon prochain voyage.

    Oui, la déco sur la pomme est ma création. Je te l'offre avec plaisir. yes

     

    19
    Jeudi 20 Novembre 2014 à 19:02

    Je viens de mettre Pommireio à la fin de mon article en y ajoutant ton lien ...

    Cela t'amèneras peut-être de nouveaux visiteurs.

    Bizzzzous

    20
    Vendredi 21 Novembre 2014 à 15:54

    Bonne soirée Ginette , oui j'aime les truffes  une fois par 

    an pour le réveillon  mais elles sont malgré tout inabordables

    et avec un goût trop discret ! . Bon week end à toi , bises 

    Susan

    21
    Samedi 22 Novembre 2014 à 17:35

    Bonsoir Ginette,

    Ah oui j'aime les truffes, dommage qu'elles soient si chères ! j'en achète très rarement ! Passe une bonne soirée, bises, Véronique

    22
    Charly
    Samedi 29 Novembre 2014 à 18:32

    Quelle chance d'avoir pu goûter ce champignon si recherché..... Superbes photos, merci pour le partage.

    Bisous

    23
    Mercredi 18 Mars 2015 à 20:33

    waw c'est quand même une belle récolte

    un énorme bisou depuis mon petit coin de belgique  (Oteppe )

    Petit village dans la vallée de la burdinale  a++++

    ^^

    24
    Mercredi 18 Mars 2015 à 20:36

    Bonjour Pascal

    Ce sont de bons souvenirs. Malheureusement nous n'en avons pas ici, au Québec.   Et toi, il y en a dans ton coin ?

     

    25
    Jeudi 7 Avril 2016 à 19:02

    Ce matin je rêve de manger une omelette aux truffes....Mais avec la tempête de neige que nous avons ce matin, en plein 7 avril, ça donne le goût de déménager. he



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