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  •   Cette recette vient d'un cuisinier chinois qui était un client de mon mari. Je les fait depuis des années et elles sont toujours appréciées Côtés levées à la chinoise ou travers de porc ou "Ribs"     Préparation de la viande 2 kilos de côtes levées coupées de la taille d'une...

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  • Voilà une photo de mes légumes à la chinoise réalisés cette semaine. J'aime cette façon santé et rapide de manger ces légumes qui accompagnent à peu près toutes les viandes.   Les Ingrédients ----Une barquette de champignons de Paris, en lamelles ---Quelques morceaux de chou-fleur ou...

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